民間習(xí)俗 王俊玲 發(fā)布時間：2009-05-12 《開封第一樓老字號》 女，1963年3月生，廚師、高級面點（小籠包子）師，于1998年獲得高級面點（小籠包子）師，并成為“第一樓”技術(shù)骨干。多次代表“第一樓”參加名項評比，制作的第一樓小籠灌湯包子獲得了“河南省傳統(tǒng)名特食品”稱號，與第三代傳承人赴杭州參加中華小吃認(rèn)定活動中，烹制的第一樓小籠灌湯包被認(rèn)定為“中華名小吃”。
