撂石鎖，流行于回族民眾中的一種武術功法運動。發源于河南省開封市，流布于河南、陜西和江蘇等地。撂石鎖產生于唐宋時期。北宋時期作為都城的開封，習武之人以抓石鎖增加武功。元代，開封回族具有尚武健身的優良傳統，石鎖成為回族同胞最喜愛的技藝之一。
明朝時期，開封回族人數增多，所建清真寺內都設有武術館。開封東大寺重建于明永樂五年（1407)。清道光年間，以東大寺為中心的回族練武習藝熱情高漲，撂石鎖得到了很好的繼承發展。撂石鎖使用傳統的石制石鎖器材，常用的小石鎖重7千克左右，大石鎖重20千克左右，頂舉石鎖在30千克左右，抓舉石鎖在50千克左右。花樣有翻花、接花、組合套花等數十種方式。
翻花花樣有手花、打頭花、托地花、云花等。接花花樣即用肢體不同部位接鎖，如拳頭接、三指接、掌接、盤肘接等。組合套花是在各種花樣的基礎上增加難度，技巧更為復雜巧妙，配合不同的接法，變化無窮。石鎖可一人單練，也可雙人對練、多人組合。撂石鎖技法講究輕、巧，動作要求高、飄、穩、活、巧，做到舒緩急促得當，富于變化。撂石鎖是一種具有地方和民族特色、體現雄壯武功的民間絕技。通過習練石鎖，可增強握力、腕力、臂力及腰、腿部的力量，鍛煉身體的協調性、靈活性，增長體能和膽識。因其具有一定的休閑性、娛樂性和大小石材的適宜性，成為老少皆宜的健身強體的運動方式之一。
2011年，撂石鎖被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。