麥稈剪貼，以麥稈為原料，經多道工序剪貼而成的一種傳統工藝制作技藝。起源于古代盛產小麥的中原地區，始于隋唐時期，已有一千五百余年歷史。麥稈剪貼的材料主要是大麥稈，色澤潔白，韌性強，光潔度高。
麥稈剪貼在保持麥秸本身自然光澤和紋理的前提下，經過煮、刮、熏、制、熨、漂等十幾道加工處理工序，并吸收借鑒國畫、版畫、剪紙、烙畫等諸多藝術手法，增強自身的表現力。造型分為平面造型、立體造型、半立體造型。色彩有彩色、本色、水墨色三種。造型手法有兩個突出特點：其一是分層分塊疊貼而成，粘貼的每一層都不在同一平面，產生強烈的空間立體感；其二是融匯多種藝術手段，一幅完整的麥稈貼畫要經過剖刮、漂白、染制、拼接、繪畫、剪刻、拉絲、編織、燙烙、粘貼等諸多處理，其中又以拼接、剪刻、粘貼為核心。
清豐聶氏麥稈畫以其獨家傳承的古老平貼技法和多層次粘貼技法，影響和促進了濮陽乃至豫北地區麥稈畫的發展。其傳承的“五虎鬧春”“太平圖”等近三百個圖案，豐富、提高了本地區乃至中原地區麥稈畫的內容和設計水平。
2014年，麥稈剪貼被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。