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鶴壁窯古瓷燒制技藝
鶴壁窯古瓷燒制技藝歷史悠久，古代瓷窯遺址考古發掘表明，其燒造技藝始于晚唐、五代，盛于金元，后代代相傳至今。
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猴加官
猴加官是一個在地性很強的民間傳統技藝的民間益智玩具。猴加官成功綜合了戲曲“跳加官”及“新野猴戲”的表現形式創造而成，其汲取了中原地區豐厚的歷史文化和豐富的民俗活動
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花生糕制作技藝
花生糕制作據說始于宋代，長期是古代宮廷膳食，清代由宮廷流入民間，鳳鳴齋此時已掌握花生糕的制作技藝，傳承至今，并一直保持傳統制作工藝
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黃河澄泥硯
黃河澄泥硯，始于漢，盛于唐宋，迄今已有千余年歷史。從唐代起，躋身于中國四大名硯之列，曾被作為貢品，
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黑陶制作技藝
沁陽黑陶制作歷史悠久，主要集中在沁陽萬善村，可追溯到隋末唐初，后萬善人取用當地特有的紅黏土制陶，繼而定居，漸成村落，以“盆窯”而得村名。
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胡辣湯制作技藝（遜母口胡辣湯制作技藝）
遜母口胡辣湯制作技藝源于清朝咸豐年間，由周口市太康縣遜母口鎮的中醫馬善舉創制。
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